El día de acción de gracias en Canadá se celebra en todo el país el segundo lunes de octubre. Es un día de celebración entre familia y amigos, donde se celebra tradicionalmente las cosechas y las bendiciones del pasado año. En otras palabras, se da gracias y se valora lo que uno tiene: de lo humano hasta lo más material, como la propia comida, o incluso algo tan inmaterial como la libertad. Las calles, las iglesias y en general muchas casas, son decoradas con adornos de esta época. Aunque Thanksgiving tiene lugar un lunes, muchas familias lo celebran ya durante el fin de semana. Aunque el típico menú contiene pavo al horno, puré de patata con salsa "gravy" o maíz, en mi familia, al ser emigrantes de Ghana, el menú varió un poquito. Así, teníamos patatas cocidas, ensalada, carne dulce, pavo al horno, noodles, arroz frito, alitas de pollo, pasta, puré y patata ñame en una especie de puré (tubérculo típico de Ghana). Además, teníamos una sopa de tomate llamada Fufu que estab...
Comments
Post a Comment